- 20 getrocknete Feigen
- 10 Scheiben Schwarzwälder Schinkenspeck
- Zahnstocher
Zubereitung:
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Schinkenstreifen halbieren und mit den halbierten Streifen die Feigen umwickeln. Mit einem Zahnstocher die umwickelten Feigen fixieren und auf dem Blech für ca. 10 min. in den Ofen schieben (bis der Speck schön knusprig ist).
Serviervorschlag:
Die Feigen auf eine Platte geben und direkt heiß am Tisch servieren.
Dazu passt am besten: ein nicht zu trockener Weißwein (z.B.: ein Pinot Blanc d'Alsace)
Kategorie: einfach
1 Kommentar:
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