- 400 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eigelb
- 1 Prise Salz
- 600 g Mehl
- 160 g Mischung aus geriebenen Haselnüße und geriebenen Mandeln
- Marmelade / Gele (je nach Geschmack, ich persönlich bevorzuge Johannesbeere o.ä.)
Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem Mürbeteig verarbeiten und den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Aus dem Teig kleine Kugeln formen und die Kugeln in den geriebenen Haselnüßen und Mandeln wälzen. Danach die Kugeln auf das eingefettete Backblech setzen und mit dem Finger eine Vertiefungen in die Kugel drücken.
Die Vertiefung mit der Marmelade auffüllen.
Danach ca. 10-12 Minuten backen.
