- 2 Pfirsiche (reif)
- 0,5 l Champagner
Zubereitung:
Den Champagner gut kühlen.
Die Pfirsiche häuten (am besten kurz in heißes Wasser legen und dann kalt abschrecken) und das Fruchtfleisch vom Kern lösen. Mit dem Zauberstab pürieren und in eine Schale geben.
Die Schale mit dem Pfirsichpüree kalt stellen. Nach ca. 20 im Kühlschrank die Schalen herausholen und mit Champagner aufgießen. Mit einem Löffel leicht umrühren.
Kategorie: einfach
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